主题：自己动手，丰衣足食

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准备好糯米粉，红糖，开水。糯米粉需要加热水搅拌，因为水温较高，先用筷子搅拌，然后上手揉，揉制稍稍偏软光滑一团为止。如果手感不好，粉多了加水，水多了加粉，恭喜，你会有吃不完的糯米饼。

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 根据嘴巴和胃口的大小，用手揪下大小合适的一小团，用手搓一搓，再按扁。做成一个一个的小饼。

锅里加少许油（这个锅本来就是不粘锅），把饼煎熟，用菜籽油可以把饼煎金黄金黄的，但是色拉油没有这个功能，只能煎至熟，稍微有点点金黄。


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把煎熟的饼，此时已经是胖乎乎的了，盛出备用，但是放的时候要注意，饼的边与边不要放一起，会相互粘连。

其实做到这一步，你饼多了没事，油煎以后放冰箱，下次想吃的时候拿出来，照下一步操作就可以。


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 锅里放红糖和开水，等糖化开后煮沸，放入饼，煮个两分钟，要多翻几次面，让饼充分吸收糖汁。

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香喷喷的糯米饼做好了，可以美美享受了。

三十年前，农村条件不是很好的时候，只有新姑爷上门的时候，丈母娘才舍得做这个油煎麦谷。